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什麼東西"買不得"

買不得

    你知道電動刮鬍刀會加速癌細胞的增值能力達一萬五千倍嗎 ? 請一定看完 !!
保養品可能讓你皮膚更乾燥?維他命飲料既不提神又傷身?抗菌商品一點都不抗菌?
電動刮鬍刀會加速癌細胞的增值
?

    去年在日本,新書上市才 3 個月,就熱賣 100 萬本的 《買不得》 一書,赤裸裸地指出商品中充斥的健康殺手。看了,你就知道哪些東西買不得!
作者:孫曉萍


上超市購物,有些人挑價錢,有些人買固定品牌或買大做廣告的商品,但卻很少人會看商品成分,深入了解各種成分的作用。

去年在日本,新書上市才
3 個月,就熱賣 100 萬本的 《買不得》 一書,改變了許多日本消費者的購物習慣,不少人上街購物,會留心商品的主要成分,作為選擇商品的標準。

《買不得》 一書是由不登廣告、光靠訂戶支持的雜誌《週刊金耀日》,編輯從 1996 年陸續刊登的連載作品而成。作者群將與一般人關係密切的生活用品,分為食品、飲料、清潔劑、化妝品、藥品和雜貨等類,旁徵博引研究機構的報告,指名道姓地揭發許多日本許多著名廠商,生產的代表性商品,其成分內容是多麼地有害人體,「百害而無一益」。書中刊出約 90 種商品,並把企業名、商品名、商品照片、內容成分,以及企業的聯絡電話都一一附在文章旁邊,讓消費者可以打電話直接向廠商反應意見或詢問究竟。

如此赤裸裸地批判企業的媒體和報導,實為! 罕! 見。作者之一的船瀨俊介受邀各地演講,常有民眾對他說:「你還活著,真不容易。」透露社會民眾也明白,媒體記者單挑大企業,是冒生命危險的舉動。

作者渡邊雄二呼籲消費者採取「不買、不喝、不買來送人」的策略;更要改「不看商品成分就買」的習慣。「消費者應該用消費力量培養優良廠商,培育優良商品,否則吃虧的還是自己,」他說。

有人說,
《買不得》 是媒體代表廣大的消費者,擲向大企業的一本戰書。也有人認為這是一本讓日本消費者自省的消費指南。 全球環保與健康意識抬頭,消費者需有意識並且培養習慣,在購買日常用品時,不再只受廣告宣傳的影響,而是檢視產品成分內容,拒絕購買會危害環境與人體健康、安全的產全。

參考日本 《買不得》 書中所揭示的原則,台灣消費者在購買食品、飲料、清潔用品、化妝品及各項雜貨時,可以更加警覺一些現象:

@
食品類 @ 碗裝泡麵王國環境賀爾蒙來襲

本的《月刊消費者》曾對碗裝泡麵的營養成分進行調查,發現維他命 A C 是零,其他的維他命含量也非常少,反而鹽分是美國參議院營養問題特別委員會建議一天攝取只限 3 公克的兩倍,更且化學調味料 glutamicacidsoda 足足有 1 公克。如果常吃泡麵, 會導致維他命不足、礦物質缺乏、鹽分攝取過多,以及化學調味料引發的味覺障礙等各種營養失調症。

更值得注意的是, 碗裝泡麵的容器多用聚苯乙烯,加熱會變形,為了避免在加熱時變形,廠商加入酸化防止劑 BHT 作為安定劑。 BHT 是致癌物質之一,會引起肝臟肥大、染色體異常、和降低繁殖機率。

日本的科學家曾做過實驗,將微量的 BHT (比率 0.1 %)加入飼料中,餵食給老鼠,生下的幼鼠有的無眼症,也有畸形。

另一個問題是,
大多數泡麵都經過油炸,油裡面也放有 BHT ,所以用熱水沖泡時,有害人體的物質,會從泡麵及容器兩者溶解出來。

更可怕的是,會有苯乙烯單體溶解出來。如果倒水在苯乙烯 (styrene) 材質的杯
子,會溶出
6 9ppb (十億分之一),日本三重大學醫學部實驗,把這種水給白老鼠喝, 7 隻中有 4 隻發生癌症。如果加入熱水,溶解量更徒增到 51ppb

東京大學「自主講座」的論文指出,人類平均體重一公斤一天
0.001mg 的苯乙烯單體是危險攝取量,業界也承! 認! 一個碗裝泡麵溶解出 0.015mg ,是危險量的十四分之一,考慮個人體質不同,數量值得憂慮。

東京多摩川的鯉魚精囊異常地萎縮,原因是受到環境賀爾蒙的影響 ,其中一種叫做 phthaloyl 的環荷爾蒙在多摩川下游水質中濃度 1.6ppb 但碗裝泡麵湯的濃度居然高達 1,100ppb ,是多摩川污染濃度的 688 倍。《買不得》

作者群認為,「將碗裝泡麵稱之為亡國食品一點也不為過」。他們建議愛麵族最好選擇添加物較少的白麵條,比較有益健康。




@ 不能提神醒腦、壯陽補神的維他命飲料 @

曾經有一項問卷調查,問日本太太「如果老公累了,如何? ! L恢復疲勞?」令人驚訝的是,絕大部份的回答是「給他喝維他命飲料」,而不是「讓他好好休息」。

然而,在日本販售的各種強調提神醒腦、壯陽補神的維他命飲料,
毫無例外地都添加了咖啡因,部份商品還添加酒精成分,甚至酒精成分高達 12 %的商品,也出現在「維他命飲料」的商品陳列架上。

曾有一位卡車司機深夜開車,為了提神醒腦,喝了三瓶號稱有「提神醒腦」效果的維他命飲料,在名神高速公路上失速追撞前車,造成前後五輛? 扇! _火燃燒,該司機當場死亡,由於化驗結果有酒精反應,警察初步勘驗還誤以為是酒後駕車肇事。
日本大學田村豐幸博士在實驗中,讓白老鼠喝下維他命飲料,看能在水中游幾分鐘,測試維他命飲料到底能不能激發「元氣」,沒想到都不如喝自來水的老鼠游得久。

在外國人的眼中,似乎無法理解日本人為什麼要喝維他命飲料,「如果要補充營養,直接服用維他命藥丸就好了,為什麼要把維他命劑泡在水中融化來喝?」更可笑的是,曾有製藥公司的員工洩漏機密,
所謂維他命飲料的成本價只有 3 日圓,但卻以百倍、甚至數千倍的價錢賣給消費者 看來,喝維他命飲料的日本男士該打打算盤了。

@
清潔用品潛在危險成份 @

洗髮精、沐浴精、洗臉乳等皮膚清潔用品。

打開電視,一到廣告時間,總是有各種清潔用品登場,觸人心弦的旁白,婀娜多姿的美女,對你訴說這些商品是多! 麼! 的滋潤肌膚、保護秀髮,但這些每天接觸我們皮膚的清潔用品,主要成分有哪些?

《買不得》 作者提醒消費者,留心是否包含下列成分:

EDTA
:是沈澱防止劑、硬水軟化劑,會刺激皮膚和黏膜, 引起過敏作用,攝取不慎會引起缺乏鈣質、血壓降低和腎功能減退等。

安息香酸鈉 benzoicacidsodium ):人體吸收後,有可能 引起胃腸功能減退 ,有殺菌作用,表示有某種程度的毒性。

己二烯酸鈉 sorbicacidsodium ):有報告指出,可能致癌。 paraben :殺菌劑、防止黴菌劑, 是引發肝臟障礙的原因物質,會引起接觸性皮膚炎 ,有致癌可能性。

香料: 可能引起過敏作用。

殺菌劑、防腐劑、保存劑等合成物質 :主要讓商品可以長期在店面陳列,不至腐敗變質。

界面活性劑 surface active aggentsor surfactants ):廣泛用於洗衣粉、洗碗精。

日本某知名廠牌洗髮精含量高達
30 %,使用的是陰離子系合成界面活性劑叫聚氣乙烯月桂醚( polyoxyethylenelaurylether ),洗淨力強,用來清潔浴缸,但毒性強, 可能引起皮膚病和內臟障礙。

TAR
色素青色一號和黃色四號 :有刺激性和致癌可能性。

東京美容科學研究所所長小澤王春指出,用化學物質合成的洗臉用品,會破壞皮膚的角質層和顆粒層,甚至把皮膚底層的蛋白質溶解,如果以為沒有刺激性,
長期使用,會慢性中毒。

合成洗髮精傷害頭髮變脆弱。實驗發現,使用肥皂洗髮精的人頭髮平均粗 0.1mm ,使用合成洗髮精的平均粗 0.09mm ,其中還有人僅 0.06mm 。而且用電子顯微鏡觀察,使用合成洗髮精的人,頭髮表皮膜消失,呈現營養不良的狀態。其實,洗手、洗澡用價廉物美的肥皂就能去污而且不傷皮膚,最好選擇沒有添加物質的。

@
! 化妝品可能傷害肌膚 @
. 乳液、保養霜、化妝水、護手霜
人體皮膚的? 磾! 情A由皮脂腺分泌的油脂,和汗腺排泄的水分混合的皮脂膜保護皮膚。
但我們卻很習慣性地用各種人工油脂製品來「保護肌膚」,認為理所當然。聰明的消費者在購買化妝品應先看看有沒有下列成分:


精製羊毛脂醇 lanolinealcohol ): 是油性原料, 是造成接觸性皮膚疹和過敏性皮膚炎的原因物質。

羥基甲苯二丁酯及羥基茴香二丁酯 dibutylhydroxytoluene butylhydroxyanisol ):是酸化防止劑, 有致癌可能性。

安息香酸鈉 :是保存、殺菌劑, 會刺激皮膚、黏膜、眼睛、鼻子和喉嚨。
香料
: 是過敏源。

paraben
:( 請參考前述)
合成界面活性劑,會破壞溶解保護皮膚的皮脂膜,讓皮膚逐漸乾燥 ,加上其中的油性成分,每天塗抹, 會降低皮膚本來分泌皮脂腺的功能,皮敷變成慢性乾燥累積性皮膚炎
所以有皮膚科醫生說,塗抹乳液等用品,不是「護膚( skincare )」而是「摧殘皮膚 (skindamage) 」。如果皮膚乾燥, 不妨用山茶油或橄欖油 代替添加了諸多化學物質的乳液、化妝水等用品。

. 口紅、護唇膏

護唇膏的主要成份和乳液、保養霜相同,非但沒辦法滋潤嘴唇,可能還會導致逐漸變成乾燥的累積性皮膚炎,並且也有致癌或過敏的! 毛! 病。

而口紅只是將油和水混合而成,加入合成界面活性劑, TAR 系色素、香料和酸化防止劑等。因為油很容易腐敗,所以還加入防腐劑、防黴菌劑等 AR 系色素 , 石油 TAR 為原料合成,大部份都被確認會引發癌症。

近來 , 受女性歡迎的不掉色口紅,強調使用食用色素,其實大多加入了 TAR 系色素,而且想想看,不掉色,表示一直附著在嘴唇上, 要卸妝時還不容易,所以各化妝品廠商都另備有洗淨液,主要成分是用化學物質合成的洗淨劑。
嘴唇是黏膜,吸收物質能力是皮膚的十倍,對刺激物很弱
,每天塗護唇膏、口紅, 不但會失去滋潤,乾燥,破皮,罹患累積性皮膚炎 ,如果愛用不掉色口紅,再用洗淨液,不啻是雙重打擊。

《買不得》作者群認為,愛護嘴唇的仕女,應該選擇成分安全的
護唇膏和橄欖油 ,以為替代。

@
雜貨隱藏化學毒素 @
. 塑膠奶瓶

透明、攜帶方便、不容易摔破的塑膠奶瓶,深受現代父母的喜愛。但也許你不知道,日本環境廳曾經推廣使用聚碳酸酯( polycarbonate )代替玻璃瓶,後來卻發現會溶解出一種環境賀爾蒙 2,2 雙對酚甲烷( bisphenolA )破壞環境,於是打住推廣活動聚碳酸酯又稱為 poly 碳酸 ester ,將碳酸二苯酯( diphenyl )和 2,2 雙對酚甲烷混合引發化學反應而成。透明? B? @撞擊、伸縮性小,在日本廣泛使用於奶瓶、幼兒用餐具,學校用餐具、軟片和 CD 產品中。
其中,嬰兒用奶瓶因為用熱水泡奶粉,容易溶解出 2,2 雙對酚甲烷,對成長中的幼兒內分泌系統、免疫系統和神經系統,發生影響一輩子的不良作用。
日本的市民團體之一「日本子孫基金」,曾購買日本最普遍的 6 家廠商製造的奶瓶,請橫濱國立大學環境科學研究中心進行實驗,放入 95 度的熱水,在室溫中放一個晚上,發現每個奶瓶內都有 2,2 雙對酚甲烷,而這正是日本環境廳的研究小組,明列有環境賀爾蒙可能性的 70 種物質中的一種。

在《失竊的未來(
OurStolenFuture )》一書中, 2,2 雙對酚甲烷和戴奧辛、 PCB 並列環境賀爾蒙的代表之一,有引發乳癌的可能性。由此看來, 改用玻璃奶瓶是消費者自我保護的手段。

. 濕紙巾
上餐館,服務生先遞上濕紙巾,外出擦手,也少不了它,甚至最近還有抗菌紙巾上市,由於日本「抗菌」風氣的盛行,不少人用來擦桌子、門的把手、卡拉 OK 的麥克風,儼然成為時下流行商品之一。但如果仔細看看主要成,包括:
丙二醇 propyleneglycol ): 引起接觸性皮膚炎。

氯化十六烷基啶 cetylpyrieiniumchloride ): 刺激皮膚、黏膜、眼睛

酒精 ethanol ): 會刺激皮膚、黏膜,特別是皮膚過敏的小孩

paraben
對某些人會引起皮? 宏! 棆炕A過敏性濕疹

EDTA
會刺激皮膚、黏膜、皮膚發疹等過敏的化學物質

防腐劑和防黴菌劑 為了防止變質。

合成界面活性劑 :(請參考前述)。

所謂的抗菌濕紙巾還加入抑制菌和細菌繁殖的銀、銅和亞鉛等金屬、藥劑 。事? 磥! W,抗菌濕紙巾的「抗菌效果」究竟有多少呢?日本「國民坐活中心」曾進行一項調查,選擇號稱「抗菌的」切菜板、丟廚餘的塑膠小桶、洗臉檯、牙刷、洗碗海綿等 5 項用品,塗上大腸菌,有 3 成以上的產品幾乎完全沒有抗菌效果,而且即使剛開始有抗菌效果,經過兩個月之後抗菌效果完全消失。

一般人用了濕紙巾後不會再洗手,所以成分會殘留在手上,有些人還用來擦嬰兒的小屁股,後果令人擔憂。站在環保的觀點來說,用了一次就丟,浪費森林資源,不妨回歸自然。所以,
《買不得》 作者群建議大眾, 用濕毛巾來擦手、擦臉,既環保又健康 。

. 電動刮鬍刀

電動刮鬍刀每年在日本賣 800 萬隻,可見得受日本男士之歡迎。
在電磁性生体學部門,曾經兩次獲得諾貝爾獎提名的美國紐約州立大學醫學部教授貝克在《
CrossCurrent── 電磁波「重複輻射」的恐怖》一書中,指出我們日常生活所使用的家電製品,發出的電磁波安全值是 1mG 14 吋大的電視,距離 1 公尺所發出的電磁波剛好是 1mG

使用交流式馬達的、接插座的電動刮鬍刀,在距離
3 公分的位置, 電池波高達 15,000mG ,是貝克博士安全值的 15000 , 電池式刮鬍刀依照產品不同,電磁波或有強弱,但都會發出電磁波。眾所周知,電磁波會加速癌細胞的增值能力,變化為惡性腫瘤。
貝克博士擔憂的是,如果臉上有痣的人,使用電動刮鬍刀,強力電磁波,可能會引發病變,得皮膚癌。
雖然每天使用時間短,
但輻射量會日積月累 ,例如癌症、白血病、腦瘤等電磁波可能導致疾病,都要等到 10 年以後才會出現。要避免每天一點一點所接收的輻射,最好儘快改用一般的刮鬍刀,在臉上抹上肥皂,安心地慢慢享受刮鬍子的樂趣。
《買不得》再三強調,不是希望讀者看完之後,不知何去何從,而是希望大家一起思考「
今後要如何改善 」,把意見和憤怒反映給企業和政府有關單位,也許因此能匯聚成一股催生環保健康產品的力量。             ( 審稿專家:中原大學化工系教授兼學務長錢建嵩)
 
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